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L’île Maurice est située dans l’ouest de l’océan Indien, au cœur de l’archipel des Mascareignes (formé de trois îles principales : La Réunion, l’île Maurice et l’île Rodrigues et plusieurs îlots proches.), entre l’île Rodrigues à l’est
Étant dans l’hémisphère sud, L’île Maurice jouit d’un climat tropical et relativement doux. Bien que les températures soient plutôt modérées tout au long de l’année, il pleut occasionnellement sous la forme d’averse ou d’orage qui ne dure
Derrière la beauté de la nature et du paysage mauricien, se trouve un autre côté, parfois oublié : la culture mauricienne ou mêmes les cultures mauriciennes. Découvrir les traditions ancestrales les plus fascinantes et raffinées peut être
Les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine mauricienne sont les tomates, les oignons, l’ail et les piments, qui peuvent être cuits avec des épices savoureuses pour faire une délicieuse sauce au goût frais appelée rougaille, largement
